タイの珍味 魚のすり身とアリ コイパー

今日は近所の人や親戚が来ていて、焼き鳥とスープと何か分からない生魚のすり身がお昼ご飯でした
その魚のすり身を食べようと少し取ると魚のすり身の中に大きな赤いアリが入っていました
まあ、よくある事だろうとアリを取ろうとするとみんなが、そのまま食べろと言います
魚のすり身のお皿をよく見るとアリがいっぱい!
タイの珍味 魚のすり身とアリ コイパー タイの食べ物
生の魚のすり身の中にナンプラーやらいろんな調味料と一緒に生きたアリを入れます
その後、手で練るので食べるときはアリは生きていないようです
イサーンはもち米とおかずを一緒に手で食べます
だいたい箸は使いません
これもイサーン料理なのでバンコクの人は食べません

コメント

  1. 長堀のもりちゃん より:

    16日に日本に帰ってきました。
    今回パタヤでは、小さいカエルの唐揚げ・いなご・さなぎ?など色々挑戦しました。
    カエルはまるごと食べたけど、タイ料理にしたらなにも味がしなかった。
    いなごは足を取って食べたけど、小エビみたいで美味しかった。
    さなぎ?は甘辛い味付けで食べれました。
    PS パタヤ注意報
       最近パタヤでは、ソンテウとか街中でアラブ人が日本人に一万円札を見せてくれと声をか
       け、出した瞬間にそのまま持って行かれる事件が多発しているらしい。
    実際、自分もソンテウの中で声をかけられたが、降りなければならかかったので、助かっ
       た。

  2. はぴたい@管理人 より:

    お帰りなさい
    今回は下痢は大丈夫でしたでしょうか?
    サナギは食べたこと無いです
    お金を見せての詐欺は大使館からのお知らせ来てました
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    アラブ人風の男性に「ここは○○駅か」と英語で尋ねられ、そうだと答えると、「あなたは日本人か」と聞かれる。
    挨拶を交わした後に「タイには、旅行で来ている。タイから日本にも行くつもりであるが、日本円は1ドルいくらくらいか」と聞かれ、
    それに答えると、「日本円を持っていたら是非見せてほしい(又は両替して欲しい)。」と言って財布の中の日本円を出すように
    促す。気づいたら現金が抜き取られていることが判明する。
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    これに似ています

  3. 北浜フジ より:

    タイでの食生活を堪能してるみたいですね(^^)
    日本では、考えられない昆虫を食べている貴殿を尊敬します。
    ブログ更新宜しく^^